Max utfordrer kaffekjedene med nytt kaffekonsept

I begynnelsen av mars vil latte, cappuccino, espresso og filterkaffe fra en av Amerikas ledende kaffeleverandører være tilgjengelig på Max. Hele spekteret av kaffe er Fairtrade-sertifisert. Allerede fra 5. mars kan man kjøpe kaffen fra Max sin restaurant på Egertorget.

Nordmenn elsker kaffe, og de siste 20 årene har det dukket opp kaffebarer over hele landet. I 2012 kåret New York Times Oslo til verdens kaffeby. Så at Max også vil inn på dette markedet, er naturlig.

Kaffen har vært tilgjengelig i Svenske Maxrestauranter i ett år, og har vært en suksess fra dag en.

- Seattle’s Best Coffee har en litt lavere surhetsgrad og er «hardere» ristet, hvilket gjør at kaffen egner seg godt til produkter blandet med melk. Med vårt nye kaffesortiment, kan vi tilby virkelig god kaffe som jeg personlig tror kan måle seg mot de ledende kaffekjedene i verden, sier Christoffer Bergfors, vice vd hos Max.

Max har i lengre tid vært på jakt etter en partner som kan tilfredsstille kaffetørste nordmenn. Seattle’s Best Coffee oppfyller disse kravene. Samarbeidet med Max er SBC sin største investering i Europa.

- Vi ønsker å være et attraktivt alternativ for gjester som bare ønsker kaffepause. Vi blir stort sett ansett som en hamburgerkjede hvor kaffe blir sett på som et supplement etter maten. Med dette nye konseptet håper jeg vi vil nå en ny målgruppe – ikke minst de som vil ha en god kaffe på veien, forteller Christoffer Bergfors.

Fakta om konseptet

Seattle’s Best Coffee ble grunnlagt så tidlig som 1970, og har et bredt sortiment som spenner fra vanlig brygget kaffe av høy kvalitet til fyldig espresso, kremet cappuccino og smakfull latte. Alle kaffemaskinene hos Max er erstattet for å gi optimal temperatur og smak for kaffe og melk. Kaffen er dessuten Fair Trade-sertifisert. Alle ansatte er opplært til å tilby en kaffepause, og hver restaurant vil ha en dedikert spesialutdannet kaffe ekspert.

Kaffelanseringen starter først på Max sin restaurant på Egertorget i Oslo 5. mars. Deretter på Grønland 10. mars og i Lier 12. mars.

Det nye kaffeutvalget (inne/ta med):